Quote Originally Posted by morphine View Post
άσε που τροφές όπως κινόα, κάνναβη, όσπρια, τόφου-τέμπε-σειτάν, ξηροί καρποί και διάφορα πράσινα έχουν περισσότερη πρωτείνη από το γάλα
Αυτό γενικά μιλώντας δεν είναι απόλυτα ενδεικτικό, δε μας αφορά αποκλειστικά η ποσότητα της πρωτείνης που καταναλώνουμε αλλά και η σύστασή της. Σε πολλές περιπτώσεις (χωρίς να αναφέρομαι στα παραδείγματα που αναφέρεις) π.χ τα λαχανικά δεν έχουν το ίδιο προφίλ αμινοξέων που έχουν το κρέας και τα γαλακτομικά.