ΚΑΦΕΣ

[Raven Lord]

μόνο ελληνικό είμαστε.

εδώ και 4 χρόνια που έκοψα το φραπέ, μόνο ελληνικό και κανα εσπρέσο σε περίπτωση που δεν παίζει μπρίκι

[tsimpouklano]

Για να μην ανοίγουμε νέο thread, ας μπει εδώ.

Μπορεί η καραντίνα να πέρασε, αλλά σε μαγαζιά ακόμα δεν πάμε, οπότε μιας και ο καφές χέρι (ούτως ή άλλως, βέβαια) θα πάει σύννεφο, τουλάχιστον ας μην πίνουμε μαλακίες.

Στις αλυσίδες: κάτι Todaylicious, κάτι Baristart ούτε απέξω δεν περνούσα σε κανονική περίοδο, πόσο μάλλον τώρα που η κατανάλωση θα έχει ανέβει και σιγά μην καθαρίζονται οι μηχανές τακτικότερα. Coffee Island, δυστυχώς, δεν έχουν στάνταρ καλή ποιότητα, οπότε και συνηθίζω να τα αποφεύγω, άσε δε που για το combo ποιότητας/τιμής είναι σχετικά υψηλό. Το Mikel, αν και μαλακισμένο, έχει αρκετά καλό καφέ από όπου και να έχω πιει (Κηφισιά, Μαρτίου, Καμάρα, Ιασωνίδου) με φρεντεσπρέσσο στα 2€, υψηλό μεν, αξίζει δε, όταν τριγύρω επικρατεί η μαλακία και το άγνωστο. Παραδοσιακό, επίσης, πολύ καλό και με συνέπεια σε ποιότητα παντού, ίσως καλύτερο από Mikel, αλλά με τιμή στα ίδια (για φρεντεσπρέσο).

Στους μοναχικούς καβαλάρηδες τους οποίος και ως επί το πλείστον προτιμώ (δεν ξέρω τι από αυτά είναι ανοικτό αυτή την περίοδο μιας και το κέντρο δεν το έχω γυρίσει πολύ ακόμα μεσ' τη μέρα): Piece of Cake (απέναντι από Ταξίδι στην Χρυσοστόμου Σμύρνης) λογικής τιμής φρεντεσπρέσο στα 1.7€, Έλξατε στην Ισαύρων στο 1.5, Ergon To Go στην Παύλου Μελά στα ίδια περίπου, Πρίγκηπος στο τουρκικό προξενείο (1.30€), αν και δεν είναι τρομερός, τριγύρω δεν παίζει κάτι αξιόλογο.

[B.S.O.D.]

να προσθέσω στο coffee Island τίμιος καφές είναι οι μονοποικιλιακοι εμένα συγκεκριμένα μαρεσει ο peru ,χωρίς πολύ οξύτητα κ ιδανικός για freddo espresso . 1.90
σε μαγαζιά εκτός από το taf στην Εμμ.μπενακη που έχει καλές ποικιλίες αλλά υψηλές τιμές , προτιμώ Παγκράτι πλατεία δεληολανη τον" παπαγάλο" κλασσικη illy ποικιλία αλλά λόγω καλής καφετιέρας βγάζει έντονο άρωμα σε σύγκριση με άλλους 1.70.

[When Black Roses Bloom]

Ήταν κάποτε στην πλατεία Εξαρχείων, ένας τεκκές που σερβίριζε αραβικό καφέ με κάρδαμο. Απο τα νοστιμότερα ροφήματα που έχω πιεί στη ζωή μου.

Ον τόπικ, είμαι στη χώρα που ο κόσμος πίνει τσάι. Σχεδόν αποκλειστικά. Ότι καφέδες πίνω ή τους κάνω εισαγωγή απο κάτω ή δοκιμάζω διάφορα χαρμάνια (τύπου ελληνικού) απο άλλες χώρες. Εξεπλάγην ευχάριστα όταν είδα πόσο παρόμοια ροφήματα έχουμε με αλβανία - τουρκία -βουλγαρία, όταν πήγα σε ασιατικά μαγαζιά και βρήκα το θεϊκό καφέ ΚΟΥΡΟΥΚΑΦΕΝΤΖΗ - ΜΕΧΜΕΤ ΕΦΕΝΤΗ, ο οποίος είναι πεντανόστημος. Πείτε εσείς ο βόρρειοι αν τον έχετε πάνω.

[tsimpouklano]

Για συμπλήρωμα, σχετικά πρόσφατα ανακάλυψα και αυτούς: Roaster Kolektiva, οι οποίοι έχουν διάφορες ποικιλίες. Έχουν κατάστημα στον πεζόδρομο της Καλαμαριάς. Τιμές λογικότατες στο ~1.70.

[OniBocho]

Εγώ δεν είμαι του καφέ, για την ακρίβεια για πολλά χρόνια δεν έπινα -ούτε δοκίμαζα- εκτός από extreme περιστάσεις, για αυτό και μ' έπιανε. Την τελευταία πενταετία, έχω δοκιμάσει διάφορα καφεδοσκευάσματα (μάλλον οι ανάγκες σε καφεϊνη αυξήθηκαν και οι αντοχές μειώθηκαν) οπότε, δεν έχω καμιά ιδιαίτερα σοφιστικέ άποψη αντίστοιχη ενός μύστη του είδους, αλλά:

επειδή δεν έπινα καφέ, όταν το έκανα, τον έπινα γλυκό. Ως τέτοιονα, με ικανοποιούσαν κάποιες ΠΑΣΤΕΣ σε μορφή ροφήματος, όπως αυτός ο καπουτσίνο με το ζαχαρούχο γάλα απ' τα μικέλ, αλλά όχι και 3+ € αδερφούλη ή ένα παγωμένο Latte απ' τα coffee brands. Από τις αλυσίδες, τα coffee island δε μ' αρέσουν -μάλλον για τον ίδιο λόγο που λέει κι ο τσιμπού παραπάνω- αλλά θα διαφωνήσω για τα baristart, όπου βέβαια κάποια στιγμή μου έκαναν τη μαγική ερώτηση "δικό μας χαρμάνι ή illy;" κι απήντησα το δεύτερο και ναι, ήταν σαφώς καλύτερος καφές.

Τον καλύτερο απ' όσους έχω δοκιμάσει, μάλλον τον ήπια στην αθήνα, σε ένα στην Καλλιθέα που λέγεται Coffee Berry και απ' όσο πήρε το μάτι μου, άνοιξαν 2-3 κι εδώ πάνω.

Γενικώς είμαστε ΤΣΑΙ ΧΟΥΛΣ