Η λύση του plex δεν είναι κακή, αλλά δεν είμαι σίγουρος ότι θα παίζει από embedded player. Νομίζω θέλει το δικό του client πρόγραμμα. Γενικά, ότι και να βάλεις, αν δε μιλάμε για LAN, προϋποθέτει ότιι η γραμμή στην οποία θα στέλνει ο server να έχει μπόλικο upload. Επίσης, αν πας στη λύση του plex, θα πρέπει να έχει ο ίδιος ο server την επεξεργαστική ισχύ να κάνει το encoding και να το στείλει (πιθανότατα την έχει, απλώς δε μας έγραψες τι μηχάνημα είναι).