Οι γλώσσες είναι το κατ' εξοχήν φιλοσοφικό ψάρι, αφού απαντά στο Συμπόσιο του Μεγάλου (τσέκαρε 191d, Λεκέ)! Best part θεωρώ τα πλαϊνά κριτσανιστά κόκαλα.
Βλέποντας, επίσης, τη σαλάτα του Oni (που φαίνεται νοστιμότατη), θυμήθηκα ότι έχω updated news σχετικά με το αβοκάντο. Λοιπόν, όντως εκτός ψυγείου ωριμάζει () και άνετα μπορεί με ένα κουτάλι να γίνει ένας παχύρρευστος ζωμός/σάλτσα. Το φτιάχνω με λάδι, βαλσάμικο και μπόλικο λεμόνι, ρίχνοντας σε αγγουροπιπεροντοματοσαλάτα. Not bad at all. Παρόλα αυτά, η σαλάτα (πάλι με αβοκάντο) που έφαγα χθες σε εστιατόριο απλώς τα έσπασε όλα! Είχε το αβοκάντο κομμένο σε μεγαλούτσικα κομμάτια (ήταν όμως σαν λουκούμι το άτιμο!) με πράσινη σαλάτα (μαρούλι, ρόκα, αγγούρι) συν μια θεϊκή σως πορτοκαλιού. Είχε και πιπερί. Άλλα υλικά δεν μπόρεσα να μαντέψω. Έπος.
