The...

[enitharmon]

το οτι δινει σε μαγαζια ειναι μαλλον υποπτο....το οτι ξυπνας ''καλα'' το πρωι δεν λεει τιποτα, ελεος πια με τον μυθο, οταν μεθας μεθας, αλλο το ενα δυο ποτηρακια

κακή απόσταξη, μεθανόλη

[00i00]

τσου...η κακια αποσταξις θα σε επιβραβευσει με πολλα αλλα περαν του χανγκοβερ
το αυτο που αναφερεις ειναι απο τα κοτσανια που πολλοι κανιβαλοι δεν αφαιρουν
καποιοι (ας μην αναφερομε περιοχες) δεν αφαιρουν το πρωτο και το πουριακ' προκειμενου να βγαλουν κανα λιτρο παραπανω

ενιθαρμον, και λοιποι, καντε μια ερευνα περι Βολου και τσιπουραδικων, θα εκπλαγειτε...ινφο πμ

[Mitsmann]

καταλαβα παω να παρω ενα ΜΙΛΚΟ.

[sekitouroum]

δεν αφαιρουν το πρωτο και το πουριακ' προκειμενου να βγαλουν κανα λιτρο παραπανω

Και στη Γουμένισσα το λένε πουράκι ή ουρά το τελευταίο. Το πρώτο δεν θυμάμαι να χει όνομα. Το λέτε εσείς κάπως μήπως;

[00i00]

δεν αφαιρουν το πρωτο και το πουριακ' προκειμενου να βγαλουν κανα λιτρο παραπανω

Και στη Γουμένισσα το λένε πουράκι ή ουρά το τελευταίο. Το πρώτο δεν θυμάμαι να χει όνομα. Το λέτε εσείς κάπως μήπως;

[sekitouroum]

Η καλή λιβάδα, ο εχθρός του Σώτου! Γράπα (ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο) φτιάχνουν οι τερπνιώτες ή δεν το προτιμούν;

[00i00]

Γραπα (ιταλικο) κανουν οι Ηπειρωτες...βασικα ουτε οι ιδιοι δεν πρεπει να το πινουν
βασικα ειναι λιγο πιο περιπλοκο και δεν εχει να κανει με γλυκανισο, η διαφορα εννοω
ειναι θεμα μαγειρεματος και μεσα παιζουν πολλα

κανουν λογο μοδας...υπαρχει ζητησις

[Κυρία Μαριάννα]

σε συνέχεια του fml, απέναντι από το σπίτι που ήταν η θάλασσα, βάφτιζαν τον "δούλο του θεού γιαννάκη" τουλάχιστον 15 φορές τη μέρα.

γελούσα μόνη μου.

[anti]

00i00, ευχαριστω για την απαντηση και τις πληροφοριες!

[tsimpouklano]

Για πείτε λίγο, σταθμός λαρίσης μέχρι λιμάνι πειραιά πόση ώρα είναι; Σύμφωνα με οσε φτάνω στις 5 το πρωί και το καράβι φεύγει στις 8. Γίνεται; Και αν ναι, τι λεωφορεία παίρνω, από που κλπ.

Για πείτε λίγο, το νυχτερινό δρομολόγιο (23:00 - 05:15) σαλονίκη αθήνα ενδέχεται να χει "ακραία" καθυστέρηση, ώστε να μην προλαβαίνω να ειμαι στις 8 πειραιά; Γιατί χθες κάτι γνωστοί μου μού παν πως έχει τύχει να φτάσουν και 07:30 :/

[ari-m]

δεν αφαιρουν το πρωτο και το πουριακ' προκειμενου να βγαλουν κανα λιτρο παραπανω

Και στη Γουμένισσα το λένε πουράκι ή ουρά το τελευταίο. Το πρώτο δεν θυμάμαι να χει όνομα. Το λέτε εσείς κάπως μήπως;

πρωτοσταλαμα, το μαζευουμε ξεχωριστα αλλα δεν το πεταμε, χρησιμοποιείται σαν οινόπνευμα για εντριβές και να αναβουμε καμια φωτιά (στο τζακι ή σε καμια ψησταρια εεεε)

το τελευταιο μαλλον εννοει ποτε σταματας την αποσταξη ... δεν θυμαμαι στους ποσους βαθμους την κόβουμε, από οκτώβρη που θα βγαλουμε τσιπρα θα επανελθω στο σχετικό θρεντ ... μαζί και με την ποσότητα του γλυκάνισου που πέφτει στην 2η απόσταξη

[Λεκές]

http://iai.tv/

Έχω φάει κόλλημα τελευταία με αυτή τη σελίδα η οποία φιλοξενεί διάφορα debates, συζητήσεις και lectures για επιστήμη, τέχνες, πολιτική και φιλοσοφία. Πάρα πολύ ενδιαφέροντα θέματα γενικά. Προτείνεται.

[Sotos_The_Tequiler]

Γραπα (ιταλικο) κανουν οι Ηπειρωτες...βασικα ουτε οι ιδιοι δεν πρεπει να το πινουν
βασικα ειναι λιγο πιο περιπλοκο και δεν εχει να κανει με γλυκανισο, η διαφορα εννοω
ειναι θεμα μαγειρεματος και μεσα παιζουν πολλα

κανουν λογο μοδας...υπαρχει ζητησις

Γράπα γενικά σε κάποια μέρη στη βόρεια Ελλάδα από ότι έχω καταλάβει λένε οτιδήποτε απόσταγμα κάνουν χωρίς γλυκάνισο. Σε Βέροια, Νάουσα π.χ. έχω πιει γράπες που τις είχαν φτιαγμένες από φρούτα κι όχι από σταφύλι. Σαν τσίπουρο θεωρούσαν μόνο το απόσταγμα από σταφύλι με προσθήκη γλυκάνισου.

Στην ήπειρο η λέξη "γράπα" δεν χρησιμοποιείται κι ούτε την ξέρει ο περισσότερος κόσμος. Λέγοντας "τσίπουρο" στην ήπειρο όλοι καταλαβαίνουν "απόσταγμα από σταφύλι" σκέτο χωρίς προσθήκη οποιοασδήποτε άλλης ουσίας.

Τώρα το τι κάνει ο καθένας με το καζάνι του είναι μια άλλη ιστορία. Κυκλοφορούν ανα την Ελλάδα πολλοί που δεν έχουν ιδέα ότι αυτό που παράγουν είναι επικίνδυνο για τον καταναλωτή. Υπάρχου κι αυτοί που το κάνουν εν γνώση τους. Το διπλό βράσιμο αν ξέρει ο μάστορας να το κάνει τότε φτιάχνει καλής ποιότητας τσίπουρο αλλά χάνει σε ποσότητα (αυτόν θέλουμε). Αυτός που θέλει να βγάλει ποσότητα και να δώσει στα μαγαζιά απλά βγάζει ποσότητα και είναι κατα κανόνα επίφοβος.

Το πλαστικό δε μπορείς ποτέ να είσαι σίγουρος τι σκατά ποιότητας είναι. Το γυαλί είναι σιγουριά και είναι και φτηνό.

[Κωλαράκι Τορνευτό]

Για πείτε λίγο, σταθμός λαρίσης μέχρι λιμάνι πειραιά πόση ώρα είναι; Σύμφωνα με οσε φτάνω στις 5 το πρωί και το καράβι φεύγει στις 8. Γίνεται; Και αν ναι, τι λεωφορεία παίρνω, από που κλπ.

Για πείτε λίγο, το νυχτερινό δρομολόγιο (23:00 - 05:15) σαλονίκη αθήνα ενδέχεται να χει "ακραία" καθυστέρηση, ώστε να μην προλαβαίνω να ειμαι στις 8 πειραιά; Γιατί χθες κάτι γνωστοί μου μού παν πως έχει τύχει να φτάσουν και 07:30 :/

Χθες εβλεπα ενα επεισοδιο Brooklyn 99, στο οποιο ενας τυπος ρωτουσε αν αρκει να ειναι στο αεροδρομιο 5 ωρες πριν την πτηση, ή πρεπει να ειναι τουλαχιστον 7. Κατι τετοιο μου θυμιζεις με αυτες τις ερωτησεις

[00i00]

Γραπα (ιταλικο) κανουν οι Ηπειρωτες...βασικα ουτε οι ιδιοι δεν πρεπει να το πινουν
βασικα ειναι λιγο πιο περιπλοκο και δεν εχει να κανει με γλυκανισο, η διαφορα εννοω
ειναι θεμα μαγειρεματος και μεσα παιζουν πολλα

κανουν λογο μοδας...υπαρχει ζητησις

Γράπα γενικά σε κάποια μέρη στη βόρεια Ελλάδα από ότι έχω καταλάβει λένε οτιδήποτε απόσταγμα κάνουν χωρίς γλυκάνισο. Σε Βέροια, Νάουσα π.χ. έχω πιει γράπες που τις είχαν φτιαγμένες από φρούτα κι όχι από σταφύλι. Σαν τσίπουρο θεωρούσαν μόνο το απόσταγμα από σταφύλι με προσθήκη γλυκάνισου.

Στην ήπειρο η λέξη "γράπα" δεν χρησιμοποιείται κι ούτε την ξέρει ο περισσότερος κόσμος. Λέγοντας "τσίπουρο" στην ήπειρο όλοι καταλαβαίνουν "απόσταγμα από σταφύλι" σκέτο χωρίς προσθήκη οποιοασδήποτε άλλης ουσίας.

Τώρα το τι κάνει ο καθένας με το καζάνι του είναι μια άλλη ιστορία. Κυκλοφορούν ανα την Ελλάδα πολλοί που δεν έχουν ιδέα ότι αυτό που παράγουν είναι επικίνδυνο για τον καταναλωτή. Υπάρχου κι αυτοί που το κάνουν εν γνώση τους. Το διπλό βράσιμο αν ξέρει ο μάστορας να το κάνει τότε φτιάχνει καλής ποιότητας τσίπουρο αλλά χάνει σε ποσότητα (αυτόν θέλουμε). Αυτός που θέλει να βγάλει ποσότητα και να δώσει στα μαγαζιά απλά βγάζει ποσότητα και είναι κατα κανόνα επίφοβος.

Το πλαστικό δε μπορείς ποτέ να είσαι σίγουρος τι σκατά ποιότητας είναι. Το γυαλί είναι σιγουριά και είναι και φτηνό.

γραπα ειναι ιταλικια ρακι...βγαινει απο στεμφυλα αλλα και απο αλλα οπως και η κρητικια ρακι
γραπα λεγαν οσα τσιπουρα ηταν μονοβρασματα και ανευ, αυτο στην Ματσεντονια
εχεις ενα κολλημα με τον γλυκανησο και αγνοεις αλλα προσθετα (τα οποια υπαρχουν και σε δικα σας καζανια)
το διπλοβρασμα (και το τριπλοβρασμα) δεν κατεβαζει τοοοοοσο πια την ποσοτητα...οι μπαρμπαδες που βγαζουν 27 γραδα δεν το κανουν απο πιουρισμο, απλα ετσι το θελουν, τουναντιον οσοι το κατεβαζουν με νερο στο φουλ μαλλον εχουν αλλον σκοπο

συμβουλη για αγορα...ποτε, ΠΟΤΕ απο ξενο, και ειδικα μπαρμπα σε αγροτικο
ειναι στανταρ οτι θα πιεις ντηλητηριο τιγκαρισμενο στην ζαχαρη
παντα, ΠΑΝΤΑ απο καζανι που εχετε παει ή απο δικο σας ατομο που πινει απο κει

κι ενα hint...στα παραλιακα τσιπουραδικα του Βολου σερβιρουν τσιπουρα με ταμπλετα, αυτο για τους τουριστες