Γιατί βάζουν σίκαλη; Μη νομίζεις οτι όταν λέμε ψωμί σικάλεως, το φτιάχνουν από 100% σίκαλη. Είναι σιτάρι με ολίγον από σίκαλη και διάφορα άλλα για να πάρει το σκούρο χρώμα. Ομοίως όταν πας στο γυράδικο και λες βάλτο μου σε καλαμποκόπιτα, είναι η ίδια πίτα με λίγο κίτρινο χρωματάκι (μου το έχει πει πιτάς 100% γκαραντί)
