Χώστε τι τρώτε τώρα PART II: Φάτε Μάτια Ψάρια

[Radienergeia]

Χωνάκι πιτόγυρος? Πίτσα παγωτό? Τι δεν καταλαβαίνω?

[Art In Haste]

Πίτσα σε χωνάκι, έχει ξαναμπεί.

[Radienergeia]

Είμαι γνωστή κοιλιόδουλη αλλα το συγκεκριμένο δε μου κάθεται καλά ούτε στο μάτι. Κυκλοφορεί ελλάδα αυτό?

[Art In Haste]

Δεν έχω ιδέα, στην Ισπανία ναι. Καλό είναι, όχι τίποτα ιδιαίτερο, απλά καλό.

[overdriven]

Θα μπορούσα να τρώω όλη μέρα κάθε μέρα και για μια ζωή μόνο αυτόν εδώ το διάολο.

[Κυρία Μαριάννα]

το έχω δει σε σούπερ μάρκετ μάλλον μαρινόπουλος στα κατεψυγμένα.
μπορώ να ρωτήσω όμως στάνταρ για το σούπερ μάρκετ γιατί από ένα ψωνίζαμε στους αγίους το καλοκαίρι.

γενικά ψιλομαλακιούλα το κόβω.
σκέτο ζύμη.

[Impure]

Κυρα Μαριαννα με ζαχαροπαστα εχεις ασχοληθει?

[Κυρία Μαριάννα]

δυο αποτυχημένες προσπάθειες να φτιάξω και τελικά αγόρασα έτοιμη.

[Art In Haste]

Ξιφίας τηγανητός με πιπεριά, ο μισός φαγώθηκε πριν θυμηθώ να φωτογραφίσω



και γαρίδες αλ πιλ πιλ - gambas al pil pil - που λένε και δω

[overdriven]

Σε συνέχεια του ποστ αγάπης για το σνικερς, αύριο θα φτιάξω τη σνικερόπιτα. Στόχος είναι να βγει κάτι τέτοιο:
Αν όλα πάνε καλά θα σας δώσω τη συνταγή.

[carheart]

καταλαβαίνω την διαφορά στην γεύση, απλά στο καλοψημένο κρέας αυτή είναι ωραιότερη

xmou, βάζεις και το κοτόπουλο στα κρέατα?

casshern τώρα σε είδα. Ε τυπικά είναι πουλερικό ως γνωστόν, αλλά εγώ σαν κρέας το σκέφτομαι/μαγειρεύω. Άσχετο με το θέμα όμως, δεν νομίζω να συζητάμε για άψητα/mediums κοτόπουλα/χοιρινά, παίζουν σαλμονέλες και τέτοια

[χελιδόνι]

να βαζεις πολυ λεμονι

[Radienergeia]

Σε συνέχεια του ποστ αγάπης για το σνικερς, αύριο θα φτιάξω τη σνικερόπιτα. Στόχος είναι να βγει κάτι τέτοιο:
Αν όλα πάνε καλά θα σας δώσω τη συνταγή.

Απο χθές που το πόσταρες σκέφτομαι κι αναρωτιέμαι αν πέτυχε η συνταγή

Αν όλα πάνε καλά θα σας δώσω τη συνταγή.

[casshern]

καταλαβαίνω την διαφορά στην γεύση, απλά στο καλοψημένο κρέας αυτή είναι ωραιότερη

xmou, βάζεις και το κοτόπουλο στα κρέατα?

casshern τώρα σε είδα. Ε τυπικά είναι πουλερικό ως γνωστόν, αλλά εγώ σαν κρέας το σκέφτομαι/μαγειρεύω. Άσχετο με το θέμα όμως, δεν νομίζω να συζητάμε για άψητα/mediums κοτόπουλα/χοιρινά, παίζουν σαλμονέλες και τέτοια

anyway, διαφωνώ με την εξίσωση όλων των κρεάτων(άντε, και του κοτόπουλου) στο μαγείρεμα. Χοιρινά-κότες βγαίνουν είτε ψημένα είτε άψητα. Υποκατηγορία του "ψημένα" είναι το παραψημένα ή αλλιώς "καλοψημένα" για μερικούς.

Στα μοσχάρια υπάρχουν περισσότερες διαβαθμίσεις στο ψήσιμο. Από to σενιάν μέχρι to γουέλ νταν νέε γιούζερ, υπάρχουν 4-5 στάδια. Εκεί, το "καλοψημένο" είναι υποκειμενικό. Καλοψημένο για μένα είναι το medium rare, για σένα το well done. Δεν υπάρχει θέμα όταν μιλάμε για γούστα.
Αρκεί να μην συγχέουμε το νωπό φρέσκο μοσχαρίσιο φιλέτο με το κοκκινιστό μοσχαράκι της γιαγιάς ή το ξεχασμένο κατεψυγμένο γκοτζίλα που βρήκαμε στην κατάψυξη. Σε αυτές τις περιπτώσεις και εγώ "καλοψημένο" το προτιμώ

[wraithgr]

Περίμενα περισσότερους μέταλ μοβόρους μπριζολοφάγους στο ER πάντως...