Μανιταρια (Φαι...)

[ikonoklast]

Γαμάτη δοκιμασμένη ομελέτα με μανιτάρια είναι η εξής: Κάνεις ομελέτα και βάζεις και μανιτάρια, γαμάει.

Ωραίο επίσης και εύκολο είναι αυτό:

http://argiro.gr/%CF%80%CE%AF%CF%84%...84%CF%83%CE%B1

Η όλη φάση γίνεται με το κονιάκ και το μοσχοκάρυδο, στο τέλος τα μανιτάρια πίνουν ωραία από όλα τα υγρά και αν το σιγοψήσεις όπως λέει το κρέας είναι τέλειο. Στη συνταγή μιλάει για ολόκληρο κομμάτι, γίνεται και σε κομμάτια. Αν βρείτε μικρά λευκά μανιτάρια τα βάζετε ολόκληρα.