Σ' ένα ξενοδοχείο στην Ερέτρια (ευτυχώς).
Το αρχικό πλάνο ήταν για αστέρα βουλιαγμένης αλλά τους είπα να με αλλάξουν γιατί α) η Αθήνα δεν παλεύεται το καλοκαίρι, πόσο μάλλον με δρομολόγια μίας ώρας σε λεωφορείο, 2 φορές τη μέρα β) θα σάπιζα σχεδόν μόνος εδώ πέρα και οι φίλοι είναι ένας σημαντικός παράγοντας...
Ξέρω πως ακούγεται αφελές όταν μπλέκονται θέματα σαν το β. σε επαγγελματικά ζητήματα αλλά δεν με πολυενδιαφέρει ούτε να αποκτήσω την σοβαρή προϋπηρεσία που θέλουν όλοι ούτε καμιά καριέρα σεφ.
