βήμα 1ο: ριπάρεις την ταινία απ' το dvd (με easydvdshrink ή κάτι τέτοιο)
βήμα 2ο: με το vlc κάνεις convert&save την ταινία από βίντεο στο φορμά του ήχου που θέλεις
βήμα 3ο: με το audacity κόβεις/ράβεις το μέρος που σε ενδιαφέρει.