Εμπειρικά μιλώντας μια χαρά βγαίνει το "σακούλας" αν ξέρεις σε γενικές γραμμές πότε το ρύζι είναι έτοιμο για να το βγάλεις. Από εκεί και μετά εγώ δεν τα ξέρω αυτά που λέτε, κάνω το κλασσικό βράσιμο ρυζιού σε αλατόνερο και μετά εφ'όσον θέλω το στραγγίζω και το ρίχνουμε σε καυτό λάδι (ε σαν μακαρόνια δηλαδή).