για το πρώτο συνάχι της σεζόν
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...e14eaca8f32c5e
Printable View
για το πρώτο συνάχι της σεζόν
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...e14eaca8f32c5e
χτεσινο το ντοκουμεντο αλλα σταρχιδιαμας
http://i.imgur.com/hMAFDix.jpg
Βαριέμαι να τραβήξω φώτο, αλλά τρώω υπέροχο φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα πορτοκάλι που έφτιαξα χτες. Ουσιαστικά κοτόπουλο σε κύβους, βρασμένο μέσα σε χυμό πορτοκάλι. Γαμάει και δέρνει παιδιά, και φτιάχνεται πανεύκολα.
Με σωστό mixer η ζύμη είναι πανεύκολο πράγμα... Ποτέ ξανά πιτσαρία...
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...5c48b416b3840?
künefe το οριτζιναλ προχθες
http://i.imgur.com/CFWEkEm.jpg
Ωραιο φαινεται αυτο οντως. Αλλα ποτε μη λες ποτε, εκει που εισαι αλλωστε υπαρχει αυτο:Quote:
Originally Posted by wraithgr
http://3.bp.blogspot.com/-zl0MeWmBiN...t+10.43.23.png
υπήρχε κάποτες ένα μαγαζί που μόλις παραγγέλναμε να φάμε του λέγαμε να βάλει κιουνεφέ να γίνεται γιατί του έπαιρνε 45 λεπτά .... ωραία χρόνια, και ωραίο γλυκό.Quote:
Originally Posted by KiNKY KoNG
Από που ρε μόρτη ?
αν λες το Alladin το ψητοπωλείο στο Π. Φάληρο...
εκεί έφαγα πρώτη φορά πρόπερσυ και ακόμα το θυμάμαι.
και με ειδικό τυρί μας είχε πει, από τις αραβίες.
KiNKY KoNG, δώσε info.
θα πεθάνω.
Δύστυχος το απο πάνω θα το φας στο Kadıköy, Ciya Sofrasi
εχουν και ενα ακομα μικρο θαυμα που δεν εχω βρει πουθενα αλλου στην Πολη - φιστικί τυλιχτό με καϊμάκι
εισαι ετοιμος ? click me !
αυτό είναι σαν ντολμάς.
ΠΕΡΑ λεγότανε το μαγαζί και ήταν στην ΑΕΚομανάνα Νέα Χαλκηδόνα.Quote:
Originally Posted by Kaserinos
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...co_leibniz.jpg
Τα βρήκα πριν λίγο στο σουπερ. Εννοείται έπρεπε να δοκιμάσω γερμανικό μπισκότο που λέγεται Leibniz
Από το περασμένο σκ αλλά παίζει να ξαναγίνει και σήμερα:
https://farm8.staticflickr.com/7362/...c5b342a9_z.jpg
τι είναι ωρέ;
Μπριάμ απ τα χεράκια μου και φέτα με ζεστό ψωμί.
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...f9bd360fb38fc6
Πιάσε ένα με φράουλεσμπανάνεσακτινίδιαμήλα και μέλι και σουσάμι.
Μετά από δύο ώρες μπασκετάρας:
https://goo.gl/photos/2QWpdJPsB27Wiucx9
Μαρούλι, αγγούρι, καρότο, 4 sticks καβουρόψυχα, dirollo καπνιστό, 2 φρυγανιές, σως βαλσάμικο - μουστάρδα - δυο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
http://s3.postimg.org/xsxcb39j7/2015_06_08_16_20_08.jpg
κακή φωτογραφία αλλά τέλεια ΣΥΚΩΤΑΡΑ με μπεϊκο, πιπεριά, κρεμμύδι και ντομάτα.
side dish καυτερό χούμους, λίγη ντομάτα ακόμα και φέτα.
:maikl:
μεραΚλης με Κ κεφαλαίο
on topic:
φρέσκο μεγάλο άγριο λαυράκι (περίπου 750gr), 1 μέρα στο ψυγείο μέσα σε ελαιόλαδο και γεμισμένο με κρεμμύδι και σκόρδο. λίγη ώρα πριν τη σχάρα, προσθήκη αλατιού, φρεσκοτριμμένου πιπεριού και φρέσκων μυρωδικών (ρίγανη και δενδρολίβανο κατευθείαν από την αυλή). ράψιμο όλων μέσα στο ψάρι.
http://i52.photobucket.com/albums/g3...psgrrudi1j.jpg
λαδωμένη σχάρα σε δυνατή φωτιά μαζί με τα λαχανικά για δέκα λεπτά:
http://i52.photobucket.com/albums/g3...psdxhbop5w.jpg
άλλα δέκα λεπτά από την άλλη πλευρά:
http://i52.photobucket.com/albums/g3...ps8emr7dst.jpg
ξερή ρίγανη και λεμόνι
http://i52.photobucket.com/albums/g3...ps4ipvotlm.jpg
χωριάτικη, φάβα από φακές και τσίπουρο - κρασί
http://i52.photobucket.com/albums/g3...pstkaev5r1.jpg
Μ Ε Ρ Α Κ Λ Η Σ
αγγουροντοματα από το μπαλκονι μου
https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net...9a&oe=560FBFEC
Το επόμενο στάδιο εξέλιξης στην πίτσα-τορτιγια, με Φιλαδέλφεια light στο "στεφάνι" και καπνιστή γαλοπούλα/milner/λεβέτι ελαφρύ/καλαμπόκι και ρίγανη δεξιά, Φιλαδέλφεια light στο "στεφάνι" και λεβέτι ελαφρύ/milner/αυγό/καλαμπόκι/ρίγανη/μαυροπίππερο/αλάτι με αποξηραμένα μανιτάρια τρούφα αριστερά!
Ρε ονιμπότσο σαν την ελένη τη ψυχούλη ακούγεσαι με τόση διαφήμιση προϊόντων.
Ωραίο btw.
το φιλαδέλφια λαητ σε μάρανεQuote:
Originally Posted by OniBocho
:pink:
Όλα τα τυροκομικά που τρώμε είναι ελαφριά, wurst. Κι εδώ που τα λέμε, δεν υπάρχει κανένας λόγος για ολόπαχα γαλακτομικά/τυροκομικά. Η κάθε μία από αυτές τις τορτίγιες δεν έχει περισσότερες από 350 θερμίδες (πολύ χουβανρτάδικη μέτρηση, καθώς μιλάμε για 2-3 κουταλάκια του γλυκού φιλαδέλφεια, 1 φέτα milner, 1 φέτα λεβέτι, 1 φέτα γαλοπούλα και 2-3 κουταλάκια του γλυκού καλαμπόκι, χωρίς λάδι ή βούτυρο), οπότε είναι μια χαρά βραδυνό! ;)
:pink:
min apologise gia thn kakia tis
apo pote egine h wurst diatrofologos sou
fae oti goustareis pasa mou
Άντε καλά, εγώ νόμιζα μιλάς για μεσημεριανό. Το βράδυ γιαουρτάκι και πολύ είναι. Αυτά τα λεβέτια και τα κουταλάκια του γλυκού και τις τρούφες τα ακούω βερεσέ.Quote:
Originally Posted by OniBocho
Λίγο παραψημένη για μένα αλλά οκ, πίνκαρα... :P
το χέρι το φάγατε ή όχι ακόμα;
Ε, δίκιο είχα...
Αψητη ηθελες να πεις λογικα. Well done μονο και τα μυαλα στα καγκελα
Well done στην αμερικη φανταζομαι μονο σπιτι σου βρισκεις ε; Αναλογα το κρεας, απο medium-rare μεχρι medium-well (κυριως σε burger για να μη τρεχουμε). Rare ειναι για τους βαρβαρους, blue για βαμπιρ σε αποτοξινωση και well done για αυτους που δεν θελανε να φανε μπριζολα...
Φυσικα και δε βρισκω μονο στο σπιτι μου, συγκεκριμενα σε καθε εστιατοριο - μπεργκεραδικο υπαρχουν ολες οι διαβαθμισεις ψησιματος, και καθε μια εχει και τη χαρη της.
Αυτα τα "ειμαι κουλ επειδη τρωω με το αιματακι" ομορφα ειναι και σε ενα χεβιμεταλ φορουμ ακουγονται πολυ μαγκικα, αλλα εγω προτιμω την μπριζολα μου καλοψημενη, και αν στην ψησουν οντως ΚΑΛΑ, τοτε δεν χανει καθολου γευση, αυτα ειναι πιπες.
Ναι αλλα μονο αν ζητησεις well done σε ρωτανε αν εισαι σιγουρος και σε κοιτανε περιεργα ;)
Οπως και να εχει, δεν ειναι θεμα κουλ ή οχι, δεν εχει "αιματακι" η μπριζολα και ωμη να στη φερουνε και δεν το κανει κανεις για μαγκια. Οι "καλοψημενες" μπριζολες 9 φορες στις 10 ειναι χαρτονι, και τη μια φορα απλα ειναι medium well και οχι well done. Σιγουρα ειναι ολες το ιδιο πραγμα ασχετως τι ποιοτητα ειχε το κρεας πριν γινει παραναλωμα :P
