δυο παλιά από την τυρούπολη:
λέει η κόρη στη μάνα της:
-μαμά όταν μεγαλώσω θέλω να γίνω στάρ!
-Σιγά μη γίνεις και κριθάρ!
--------------------------
πάει ένας λαρισαίος σε μεγάλο και φημισμένο σαλονικιό ζαχαροπλαστείο (Τερκενλής) και παραγγέλνει: μια πορτοκαλάδα και ένα... προφάν.
Το γκαρσόν παραξενεύεται για το τελευταίο (γλυκό που δεν το ξέρει και δεν τόχει το σούπερ κλάσεως ζαχαροπλαστείο) και πάει και ρωτάει το αφεντικό: Τι είναι το προφάν;
Το αφεντικό ξύνει το κεφάλι, ιδέα δεν έχει, ανοίγει καταλόγους γλυκών από Γαλλία (γαλλική προφορά του φάνηκε), τίποτα. Παίρνει τηλέφωνα σε ζαχαροπλάστες εσωτερικού και εξωτερικού, τίποτε.
Τελευταίο άφησε τον Λαρισαίο Κωσταντινίδη φημισμένο για τα νιρφέι: Τι γλυκό είναι το προφάν;
-Δεν υπάρχει τέτοιο γλυκό! εμείς έτσι λέμε στα μέρη μας ένα καλαμάκι πορτοκαλάδας, δηλαδή ένα Που ΡΟυΦΑΝ!