AYTO.AYTO.Quote:
Originally Posted by Phantom Duck
Printable View
AYTO.AYTO.Quote:
Originally Posted by Phantom Duck
egw protimw kati se ethelontria mageirissaQuote:
Originally Posted by Phoebus
Δεν έχω καθόλου καλή θέληση. Δοκιμάστε το πάντως, είναι εύκολο και δεν έχεις πολλά σκεύη να πλένεις μετά.
Το καλύτερο γύκό για μετά το ψάρι:
Αυτοσχέδια lemonpie
Υλικά
1 ζαχαρούχο γάλα
2 γιαούρτια
ξύσμα ενός λεμονιού
μισό ποτήρι χυμός λεμόνι
2 πακέτα μπισκότα petite beure
Εκτέλεση
τα χτυπάς όλα μαζί εκτός απο το μπισκότο στο μίξερ
τρίβεις το μπισκότο
η κρέμα θέλει μερικές ωρίτσες στο ψυγείο
σερβίρεις σε ποτήρι ατομικές μερίδες
μια στρώση μπισκότο μια στρώση κρέμα κλπ, κάνει κ ωραίο εφέ
Hey αυτό φαίνεται εύκολο και για τους άσχετους.
Quote:
Originally Posted by sabbattack
pls do :mrgreen:
σοκολατένιο κορμό με μπισκότα και τιραμισού είχα κάνει πριν μερικά χρόνια και πέτυχαν, όμως παχαίνουν τα άτιμα και τα αποφεύγω
αβόηντ μη, την άλλη φορά δεν θα μαγειρεύει μόνο η ράνια.
καρφώθηκες.
Κορμο σοκολατας εφαγα προχτες.
Μανα Μιτς ρε μουνια.
Τολμηρός ο χρήστης Atheist.Quote:
Originally Posted by Atheist
Και ενάρετος.
Quote:
Originally Posted by Darkling
Χα, εγώ έχω σήμερα αλλά επειδή δεν είχαμε λικέρ πρόχειρο ο κορμός έγινε με johnnie walker black... χεβι :dfinger:
GKOUXQuote:
Originally Posted by Atheist
για όσους περνάνε μέρες μόνοι τους και βαριούνται:
Υλικά:
- μακαρόνια πέννες ή στριφτά. Ποσότητα συνήθως κάπου στα 500γρ.
- ντομάτες κανα δυο τρεις
- τυρί Gouda όσο θέλετε
- ζαμπόν (επίσης όσο θέλετε)
- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λάδι
Βραζετε τα μακαρόνια και αφου τα στραγγίσετε τα ρίχνετε σε ένα μπωλ μαζί με λάδι (όχι πάρα πολύ, δεν είναι σαλάτα). Όσο βράζουν τα μακαρόνια, κόβετε τις ντομάτες, το ζαμπόν και το τυρί σε μικρά κομματάκια και τα προσθέτετε στο μπωλ. Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε. Τώρα υπάρχουν δύο εκδοχές. Όταν βαριέμαι και πεινάω πολύ, τρώω αυτό το μείγμα όπως είναι, κρύο, αλλιώς σε πυρέξ, κι άλλο τυρί από πάνω, λίγο βούτυρο στις άκρες για να μην κολλήσουν τα μακαρόνια και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να λιώσει το τυρί. Συνοδεύεται τέλεια με παγωμένο αναψυκτικό.
μπορώ να υποθέσω ότι εισαι λιγουλάκι ευτραφής; :DQuote:
Originally Posted by enitharmon
μπορείς να το πεις κι έτσι, αλλά δεν έχει σχέση με το συγκεκριμένο φαι ε
δεν είδα να κανες το ίδιο σχόλιο για τους πόστερς των γλυκών
O κορμός σοκολάτας ήταν τελικά μεγάλη επιτυχία.Για λικέρ έβαλα Tia Maria.Το πρόβλημα ήταν πως επειδή την άλλη μέρα έφευγα απο την Αθήνα το έφαγα σχεδόν όλο μόνος μου.
Κοίτα τα μούτρα σου ρε παπάρα.Quote:
Originally Posted by Candiru
Εάν το χθεσινοβραδυνό ήταν μακαρόνια με κιμά και σας περίσσεψε κιμάς.
Τσιγαρίστε τον με λίγο σκορδάκι η κρεμμυδάκι και λαδάκι και ψήστε στο grill μια-δυο μελιτζάνες. Αυτές θέλουν καλό πλύσιμο και καθάρισμα, τις ψήνετε κομμένες σε φέτες.
Μόλις γίνουν απλώνετε πάνω τον κιμά, ίσως και λίγη ψιλοκομμένη ντοματούλα τωρα που το σκέφτομαι, μπόλικο γιαουρτακι και πάπρικα-αλάτι-πιπέρι, μπόλικα κ αυτά. Λίγο φρέσκο λάδι απο πάνω κ είναι έτοιμο.
Με λευκό αρετσίνωτο κάνει το καλύτερο μεσημεριανό του κόσμου.
Καλώς μας ήρθες, Queen of the Hi-Ace.
Αντιγραφω απαντηση μου απο αλλο φορουμ με τοπικ για κρεπες
η μαγκια στην κρεπα δεν ειναι τα υλικα, αλλα το τηγανισμα...εκει φαινεται ο μαστορας, λολ
επισης λεει, γιατι τις βαζεις ψυγειο σε διαφανες φιλμ φαγητου και κρατανε μεχρι και εβδομαδα. Τις βγαζεις, τις γεμιζεις με ο,τι καλουδι θες και εχεις φαγητακι/γλυκακι στο πι και φι.
Ακου τωρα συνταγη:
Βγαζει περιπου 15 κρεπουλες μεσαιου μεγεθους/18 κρεπουλινια
1 1/2 κουπα γαλα
1 κουπα αλευρι
3 αυγα
2 κουταλιες βουτυρο λιωμενο
1 πρεζα [κουτσουλιτσα δοσης με την ακρη απο τα δαχτυλακια]αλατι
1 πρεζα ζαχαρη
χτυπας το μιγμα με μιξερ μεχρι να δεσει
το βαζεις στο ψυγειο για μιση ωριτσα να δεσει καλα
και μετα τηγανι [λιγο λιγο με ρεγουλα και γυρισμα αποφασιστικο και γρηγορο]
για τις αλμυρες, τις βαζεις μετα στο πυρεξακι στο φουρνο με οτι καλουδι θες μεσα, ριχνεις κρεμα γαλακτος και τυρι απο πανω
και περιμενεις μετα την ΚΟΛΑΣΗΗΗΗΗ
Φέηκ ακάουντ του Μαμαλάκη.Quote:
Originally Posted by Queen of the Hi-Ace
Απαιτώ Γαστρονομικό subforum ΤΩΡΑ.
de 8a tan kakh idea
κοίτα μόνο που ο διάβαζα ένοιωθα να ανεβαίνει η χοληστερίνη μου :lol:Quote:
Originally Posted by enitharmon
Καλησπέρα Μανώλη.Quote:
Originally Posted by carheart
Πρέπει να αποκτήσω προσωπικό στυλ τελικά.Quote:
Originally Posted by DarkOmeN
akami?
Eprepe na to grapsw gia na meinei gia tis epomenes gennies:
[quote]Syntagh mageirikhs “tupou” makaronia souffl
Νταξ αυτό όντως πρέπει να γαμεύει κωλαράκια γαστρονόμων.
[quote=When_Black_Roses_Bloom]Eprepe na to grapsw gia na meinei gia tis epomenes gennies:
[quote]Syntagh mageirikhs “tupou” makaronia souffl
[quote=Dr. Death][quote="When_Black_Roses_Bloom":2rsfpreo]Eprepe na to grapsw gia na meinei gia tis epomenes gennies:
[quote]Syntagh mageirikhs “tupou” makaronia souffl
Δεν εβαλα ντομάτες γιατί δεν είχα, και αντι για το ανακάτεμα με το λάδι τσιτσίρισα μακαρόνια και ζαμπόν με μια κουταλιά βούτυρο. Δεν έβαλα πάπρικα, αλλά έβαλα ΠΟΛΥ πιπέρι.΄Ήταν πολύ νόστιμο.Quote:
Originally Posted by enitharmon
Λεμονάδα.
Ένα νεροπότηρο χυμός λεμόνι
Λίγο λιγότερο απο ένα νεροπότηρο ζάχαρη.
Μπουκάλι, καλό κούνημα, 1 μέρα στο ψυγείο.
υπάρχει και πιό εύκολη συνταγή:Quote:
Originally Posted by Queen of the Hi-Ace
χυμός βρύσης:
Γεμίζεις ένα μπουκάλι (αν βαριέσαι παίρνεις κατευθείαν εμφιαλωμένο) και το βάζεις στο ψυγείο. Σε μά ώρα μπορεί να σερβιριστεί
kseperases ka8e orio
ΦΥΓΕ ΑΠΟ ΔΩ ΡΕ ΛΕΜΕ. ΟΥΣΤ.Quote:
Originally Posted by Candiru
Εκχέμ.
Ντοματόσουπα.
Λαδάκι και μισό κρεμμύδι στην κατσαρόλα για τσιγάρισμα. Μια μεγάλη ντομάτα στο μίξερ, συν μιαδυο κουταλιές του γλυκού πελτές ντομάτας μέσα στην κατσαρόλα, μόλις το κρεμμύδι γίνει μπεζ, μαζί με λίγο νεράκι, μισό ποτήρι νερού και πολύ λέω. Καλό ανακάτεμα + μια κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη. Τα ανακατέυω, χαμηλώνω την φωτιά λιγάκι και το αφήνω να κάτσει. Μόλις κάτσει προσθέτω μια χουφτα μικρό ζυμαρικό, πχ μανέστρα η τετραγωνάκια, 2μιση κούπες του καφέ νερό και αλατοπίπερο. Ανακατέυω, ανεβάζω τη φωτιά και το αφήνω να πάρει μια βράση. Δοκιμάζω τα ζυμαρικά, και όταν είναι έτοιμα ρίχνω μια κουταλιά του γλυκου γεμάτη βούτυρο γάλακτος, και αν χρειάζεται λιγο αλάτι ή πιπέρι παραπάνω. Το σβήνω, το σκεπάζω και το αφήνω. Σερβίρεται με τριμμένη παρμεζάνα, πολύ πιπέρι και μερικά ντοματάκια σαντορίνης.
sigoura? poly mou fainete 1 potiri zaxarh gia 1 pothri lemonadaQuote:
Originally Posted by Queen of the Hi-Ace
...re mlk. ennoei vazeis ena neropotiro ximo,allo ena zaxari kai to ipoloipo nero.
SE ENA MPOUKALI.
Σοκολασμένο cake.
:P
1.5 φλυτζάνι ξάχαρη
2.5 φλυτζάνια αλεύρι
4 κουταλάκια σόδα
1/4 του κουταλακίου αλάτι
1 γιαούρτι αγελαδίτσα
3/4 του φλυτζανιού κακάο
2/3 του ποτηριού βραστό νερό
2 βανίλιες
4 αυγά.
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180.
Βουτυρώνω και αλευρώνω την φόρμα για το cake.
Σε μια λεκάνη χτυπάω το βούτυρο και την ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτω χτυπώντας ένα-ένα τα αυγά.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύω σόδα, αλεύρι και αλάτι και τα προσθέτω στο μείγμα των αυγών μαζί με το γιαούρτι. Ανακατεύω καλα. Διαλύω το κακάο στο βραστό νερό και το προσθέτω στην ζύμη. Ανακατεύω σιγανά και προσθέτω την βανίλια. Βάζω την ζύμη στην φόρμα και ψήνω για 45 λεπτά.
Ώσπου να βγεί απο τον φούρνο, προσπαθώ να φτιάξω καραμέλα. Μισο ποτήρι ζάχαρη, μισό νερό και λίγες σταγόνες λεμονιού σε κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά. Τις 2-3 πρώτες φορές 8α πετρώσει και θα πέσει μπινελίκι, κάποια στιγμή όμως θα πετύχει. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε ξύλινη κουτάλα. Όταν γίνει, αραιώνω με νερό και περιχύνω το μόλις ξεφουρνισμένο cake.
Λιώνω κουβερτούρα (μπόλικη) σε μπεν μαρί και περιχύνω το cake ωσπου να καλυφ8εί ολόκληρο. Μόλις κρυώσει είναι έτοιμο για φάγωμα.
Ταιριάζει άψογα με κρύο γάλα.
Εεε, όλα ατυά τα βάζεις σε ένα μπουκάλι και στο ψυγείο. Μια μέρα μετά, αν θέλεις λεμονάδα, ανοίγεις το μπουκάλι, ρίχνεις ένα δάχτυλο απο το μείγμα σε ένα ποτήρι και γεμίζεις με νερό. Προφανώς θέλει αραίωμα με τόση ζάχαρη ;pQuote:
Originally Posted by Angrafan