xwris
Printable View
xwris
μετά τα 5 πρώτα ποτήρια δεν έχει σημασία.
με. δε μου αρέσει χωρίς.
Quote:
Originally Posted by Khalkji
ίσως...
αλλά έλα να το πεις το επόμενο πρωί αυτό! Πιες 5+ ποτήρια με γλυκάνισο μια μέρα και 5+ ποτήρια χωρίς γλυκάνισο μια άλλη μέρα κι έλα να μου πεις για το κεφάλι σου την επόμενη...
Καθαρό ποτό = καθαρό απόσταγμα = καθαρό κεφάλι = απόλαυση
thema goustou
ion_storm pou milise gia zagoroxoria,genikws stin ipeiro to pinoun aney...
makedonia sinithws to ftiaxnou me.
ennoeitai oti to "me glykaniso" paizei na prokalesei ponokefalo (analoga...)
proswpika prospathw na pinw aney
kai na travaw tin parea kata kei
το αποτέλεσμα του πολ αλλά και οι απαντήσεις, δείχνουν την τεράστια αμπαλλοσύνη των er users σχετικά με το αλκοόλ. δικαιολογημένη εν μέρει λόγω του νεαρού της ηλικίας της πλειοψηφίας αυτών. λοιπόν, φλώροι, όσοι νομίζεται ότι το να πίνετε τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο (ή αντίστοιχα ρακή-τσικουδιά) σας κάνει μάγκες γελιέστε οικτρά! το θεσσαλικό τσίπουρο με γλυκάνισο, αφενός δεν έχει την ελάχιστη σχέση με το ούζο (αφού η παραγωγή του γίνεται τελείως διαφορετικά), αφαιτέρου έχει τουλάχιστο 15% παραπάνω αλκοόλ από το κοινό τσίπουρο. το μακεδονικό τσίπουρο με γλυκάνισο πλησιάζει λίγο το θεσσαλικό με αποτέλεσμα να παλεύεται σχετικά...
μιλάς για αμπαλλοσύνη και την πέταξες την πατάτα μόνος σου...
το πόσο αλκοόλ έχει το κάθε τσίπουρο είναι θέμα επιλογής του παραγωγού και όχι που το φτιάχνουν...
λες ότι το θεσσαλικό έχει 15% παραπάνω...
αρχίδια τούμπανα λέω εγώ...
έλα στην Ήπειρο και ρώτα με πόσο το φτιάχνουν! Ο κάθε παραγωγός έχει κι άλλο νούμερο να σου πει,
τώρα αν εσύ έχεις δοκιμάσει μόνο κάτι αηδίες που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ τόσο ξέρεις τόσο λες και καλά κάνεις και το λες.
έχω δοκιμάσει πολλά (κ ηπειρώτικο ανάμεσά τους) και εννοείται από παραγωγούς και όχι τυποποιημένο. κατά μέσο όρο μου φαίνεται ελαφρύτερο (το 15 είναι ένα νούμερο που δείχνει την τάξη μεγέθους) και αναγκαστηκά πρέπει να γίνει ελαφρύτερο γιατί όσο λιγότερα μυρωδικά μπαίνουν, τόσο δυσκολότερα πίνεται αν είναι βαρύ.
στη θεσσαλονίκη δεν έχω βρει καλό γλυκανισάτο, αλλά σε άλλα μέρη της μακεδονίας παίζει, ειδικά γρεβενά - κοζάνη.
οι συγκρίσεις με το ούζο είναι παντελώς άκυρες.
στην αθήνα, αν και το γλυκανισάτο σπανίζει, έπαιζε μια κάβα στην καισαριανή, την οποία την είχε καρδιτσιώτης και έφερνε χύμα ντόπιο, αρκετά καλό.
η σύγκριση με το ούζο όντως δεν κολλάει...
πάντως πριν μισή ώρα ήμουν με έναν Ηπειρώτη τσιπουροπαραγωγό εδώ στις Σέρρες σε μια ψησταριά και τσακίζαμε κάτι λαιμούς χοιρινούς και ο ίδιος μου είπε ότι έχει φτιάξει (κι όχι μόνο αυτός) τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο εννοείται) μέχρι και 40-45%
Τώρα ποιός αντέχει να το πιεί αυτό είναι άλλη υπόθεση, αν δεν αντέχει κάποιος μπορεί να το αραιώσει με νερό.
Πάντως έχω πιει απο ελαφρύ 18% μέχρι και 40% οπότε όλα παίζουν στο κουρμπέτι. Συνήθως τα ελαφριά έχουν μεγαλύτερη κατανάλωση γιατί σερβίρονται σε ψησταριές και τσιπουράδικα ώστε να πιει ο κόσμο παραπάνω και να μη γίνει γκολ με 3 ποτηράκια... είναι θέμα μάρκετινγκ στην ουσία
να ρωτησω κι εγω κατι στους γνωστες.
πριν απο κανα 2 μερες δοκίμασα ενα σπιτικο με , και μου είπε ότι ήταν τριπλής αποσταξης. Τι ρόλο παίζει αυτό? Το σίγουρο είναι οτι η γευση του ήταν τόσο πικαντικη που με το που το ήπια ήθελα μεζε
όσο περισσότερες αποστάξεις, τόσο πιο "αγνό" είναι. κάτι παίζει δηλαδή με τις χημικές ενώσεις που απομένουν στο μίγμα πλην της απαραίτητης αλκοόλης.
αυτό ακριβώς εννοούσα. σε εμάς μπορείς να βρεις μέχρι 50-55%, γι'αυτό το πίνουμε πάντα αραιωμένο. τα "χωρίς" τα πίνω πάντα σκέτα.Quote:
Originally Posted by Sotos_The_Tequiler
Ξυδόμπαρμπας, Εμπειριες. :)
έχω ένα βιβλίο που έχει τα πάντα για τα αποστάγματα
να ξέρουμε τι πίνουμε δηλαδή 8)
Xwris. Agno ki atofio.
