Printable View
φιλαράκι αυτά τα ξέρετε εσείς εκεί στις εξοχές που βόσκετε τα πρόβατα σας, εμείς εδώ παίζει να έχουμε να δούμε τσουκνίδα 10+ χρόνια. Και τότε που τις βλέπαμε δεν λέγαμε "πωπω, μα τα χίλια μπιμπερόν, αυτό το λιβάδι με τσουκνίδες έχει ένα σκασμό φορμικό οξύ! πρέπει να βοσκήσουμε". Όχι. Λέγαμε "μαλάκες, αν μπούμε εκεί μέσα, ο πούτσος μας θα γίνει σαν τριαντάφυλλο απο τα τσιμπίματα".Quote:
Originally Posted by Candiru
καλά ρε, η τσουκνίδα φυτρώνει ακόμα και σε ρωγμές τσιμένου ή σε ακάλυπτους χώρους, τα τσιμπήματά της κάνουν καλό και στους ρευματισμούς
να σε πω;Quote:
Originally Posted by ikonoklast
τσουρεκι με φετα :dcontent:
ε αυτό δε λέμε;
μόλις βόσκησα ένα παρτέρι μαρούλι με ρόκα και κρομμύδι
Μανιταρόσουπα (Μιτς δώσε βάση):
(δεν αντιγράφω συνταγή, αλλά την έχω κάνει τόσες φορές που είναι μάλλον σωστή)
Υλικά:
- 250-500 γρ μανιτάρια (λευκά, καφέ ή ανάμικτα), αναλόγως πόσο γεμάτη σ'αρέσει
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 κουταλιές βουτυρο
- 2 κουταλιές αλεύρι
- 3/4 λ ζωμός λαχανικών
- 2 χούφτες μαϊντανό
- αλατοπιπερο
- 1/8 λ κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Κόβεις μανιτάρια σε φέτες.
Σωτάρεις το κρεμμύδι στις 2 κουταλιές βούτυρο και κατόπιν τα μανιτάρια, μέχρι να βγάλουν σχεδόν όλο το νερό τους και να εξατμιστεί (σε αντίθετη περίπτωση η σούπα πικρίζει λίγο στη γεύση).
Πετάς λίγο μαϊντανό από πάνω, ανακατεύεις και βάζεις την κατσαρόλα στην άκρη.
Σε άλλη κατσαρόλα κάνεις το εξής: Λιώνεις τις άλλες 2 κουταλιές βούτυρο και σιγά σιγά τις 2 κουταλιές αλεύρι (μπορεί να είναι και παραπάνω), το αποτέλεσμα είναι κάτι σα "ζύμη", το βούτυρο πρέπει να ρουφήξει το αλεύρι μέχρι να κορεστεί σχεδόν. Ανακατεύοντας συνεχώς μη σβολιάσει, ρίχνεις από πάνω τον καυτό ζωμό λαχανικών (ο πιο εύκολος τρόπος να τον κάνεις είναι να βράσεις 750 ml νερό, να το ρίξεις πάνω στο βουτυροαλευρομιγμα - ανακατεύοντας συνεχώς μη σβολιάσει- και μετά να ρίξεις καναδυο κουταλάκια ή όσο λέει ζωμό λαχανικών σε σκόνη). Αφήνεις να βράσει μέχρι να ψιλοκοχλάσει και μετά προσθέτεις τα μανιτάρια (ή το δεύτερο μίγμα στο πρώτο), ανακατεύοντας. Μόλις βράσει κι αυτό προσθέτεις μαύρο πιπέρι, χαμηλώνεις φωτιά και βάζεις την κρέμα γάλακτος, η οποία δεν πρέπει να βράσει. Σερβίρεις με μαϊντανό από πάνω και είσαι ωραίος.
ΔΕΝ αντικαθιστούμε το βούτυρο με μαργαρίνη ή λάδι και την κρέμα γάλακτος με λοιπές γκομενίστικες αηδίες.
ΤΗΝ ΕΧΩ ΦΩΤΟΤΥΠΗΣΕΙ ΗΔΗ ΚΑΙ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ.
ΑΥΤΗ η σουπα ειναι οτι καλυτερο εχει φτιαχτει στο ανατολικο μερος του γαλαξια.
Φτιαξτε την.
Quote:
Originally Posted by When_Black_Roses_Bloom
ΕΠΟΣ! :rofl:
2 λαβρακια με μαρουλι και χτυπητη παρεα κ για επιδορπιο λιγο μπρι,1 μπανανα,5 κουραμπιεδες κ λιγο γαλατακι να στρωσει το στομαχι.
Fasolada tromerh.....
Quote:
Originally Posted by MastodontoideaPliokenous
σωστός συνδυασμός :dfinger:
ω ναι
γενικα αχνιστο ψαρι με μαρουλι μιαμ μιαμ :dcontent:
2 κουραμπιέδες και 1 μελομακάρονο. Πάντα όταν τα βλέπω δεν μου κάνουν καθόλου κέφι, αλλά όταν φάω ένα απο δαύτα, δεν σταματάω.
http://www.bgc.bris.ac.uk/cakes/jl-s...-jam-cream.jpg
nai auto tis CHIPITA
:puke:Quote:
Originally Posted by asimoulis
