molis ekapsa...

[Stormrider]

.....tis patates tiganites


kserete na magirevete?
egw diskolevomai na kopsw tis patates :|
ftiaxnw mia xara makaronia,xilopites kai spesialite mou einai to tost.

[Lost_In_Cooperland]

LoL,

Κι εγώ μαγειρεύω, έχω φτιάξει μακαρόνια μια φορά

[The Charon]

mageireuw arketa faghta

pantws 3erw gia periptwsh ( gunaika malista) pou ekapse ta makaronia .....

[silencerius]

egw pote den katalaba tin ennoia tou "ksereis na mageireueis?"

dhladh ti akribws ennoeite? an kserw sintages faghtwn ap'eksw, an mporw na sindiasw asxeta ylika metaksi tous wste na mporesw na bgalw ena kalo apotelesma i an mporw na ftiaksw ena faghto akolouthwntas mia sintagh xwris na to katastrepsw?

pote den eixa idiaitero problima me tin kouzina kai genikotera oi peiramatismoi mou exoun apobei arketa kaloi.
oxi pws exw mageirepsei tipota trelo opws mousakades kai tetoia, alla ta pio apla pramata (makaronia kai saltes, mprizoles, tiganita/psita whatever exoun bgei mia xara)

[HAVOC]

Eχει ειδικο εργαλειο για το ξεφλουδισμα πατατας.
Πατατα η δουλεια με μαχαιρι, δοκιμασε με το αλλο, κατι θα κανς.
Πατας αντιχειρα στην πατατα για οδηγο και σερνεις ελαφρα το εργαλειο με το υπολοιπο χερακι, ωπα, κατι γινεται.

Οταν κοβεις, δεν ειναι δυσκολο, σε τελικη ο,τι σχημα και να εχει, σιγα μη σε πειραζει, απλα οσο πιο μικρα και λεπτα ειναι τα κομματια, τοσο πιο κρατσανιστο και καλυτερα μαγειρεμενο γινεται.

Αρχιζει το λαδακι να τσιτσιριζει[γαμω τις ορολογιες], χαμηλωνεις λιγο φωτια[sic], πετας πατατουλες μεσα, και κανεις λιγο υπομονη γιατι αν ανεβασεις στροφιδια απο την αρχη, θα μαυρισουν και μεσα θα ειναι αηδια.

Njoy!!!!


Btw, Vefa eat your heart out!!!
Αλλα βαριεμαι τρελα να μαγειρευω, θελω καλα κινητρα για να το κανω απο μια απλη πεινα αλλου εκτος απο μενα.

[Tonosalata]

otan katharizeis me to maxairi mhn masas kai na fas ligo apo to "psaxno" kaneis pio eukola thn douleia sou,meta to kopsimo einai eukolo, dokimase prwta fetes megales and so on.

o sindiasmos fagitwn einai eukolo prama, aplws yparxoun kapoia "mustika" sto magirema pou de kaliptontai apo sketo piramatismo. opws kai na exei dokimaste kai sintages ston interne an de exete kati kata nou.

[The Charon]

tis kovete tetragwnes k teleiwse :P

[Lost_In_Cooperland]

dhladh ti akribws ennoeite? an kserw sintages faghtwn ap'eksw, an mporw na sindiasw asxeta ylika metaksi tous wste na mporesw na bgalw ena kalo apotelesma i an mporw na ftiaksw ena faghto akolouthwntas mia sintagh xwris na to katastrepsw?

Αυτά ακριβώς εννοούμε.

[silencerius]

e siga to prama

[Candiru]

.....tis patates tiganites


kserete na magirevete?
egw diskolevomai na kopsw tis patates :|
ftiaxnw mia xara makaronia,xilopites kai spesialite mou einai to tost.

δεν πήγες φαντάρος ακόμα ε;

εγώ κάνω κρεμμυδοτήγανο (ποντιακό: φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγά, αλεύρι και ελιές ή αντσούγιες), πατατοσαλάτα και μακαρονάδες.

[Bullet]

auto to pontiako akougetai gamato,candiru 8elw

[Lukather]

εγώ κάνω κρεμμυδοτήγανο (ποντιακό: φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγά, αλεύρι και ελιές ή αντσούγιες)

POST TH SINTAGI TORA!!!!!

[MoRmEnGiL]

auto to pontiako akougetai gamato,candiru 8elw


k egw k egw k egwwwww

[Meyaleleth]

mageireuw arketa faghta

pantws 3erw gia periptwsh ( gunaika malista) pou ekapse ta makaronia .....


axrhsth :P alla i guess oloi exoume tis meres mas.
Mageireuw 8 E I K A , ame :loco:

[Twisted_Bassist]

meya pote tha mou kaneis to trapezi?

[Meyaleleth]

meya pote tha mou kaneis to trapezi?


auth h ekfrash einai poly asteia . Pote 8a mageirepsw kai 8a se kalesw na deipniseis mazi mou,well ligo dyskolo :D

[Twisted_Bassist]

ellada den thartheis pote ksana?

[MoRmEnGiL]

zhleia pswra egw exw dokimasei thn kouzina ths meya :D


htan ligo dyskoloxwneuta ta matia bebaia alla nta3... :loco:

[Meyaleleth]

ahhhhhhhhh naiiiiiii twra 8ymi8ika oti sas exw mageirepsei ;) makia

[psychotron]

kserete na magirevete?
yup, ξέρουμε :)


χμου, δεν εννοώ μόνο πατάτες τηγανητές, αυγά και μακαρόνια, ε

[necropethamenos]

e tou pousti...

[Candiru]

:hungry: ΚΡΕΜΜΥΔΟΤΗΓΑΝΟ: Πανεύκολο

υλικά:

φρέσκα κρεμμυδάκια
αυγά
αλεύρι
ελιές χωρίς κουκούτσι, κατά προτίμηση αλμυρές σταφιδιασμένες και όχι ξυδάτες ή ψιλοκομμένες αντζούγιες.
λίγος μαϊντανός (προαιρετικός)
λίγο αλάτι αν και για μένα με καλύπτουν οι ελιές και οι αντσούγιες
ποσότητα υλικών ανάλογα με το γούστο.

ετοιμασία:

1.Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια σε όλο τους το στέλεχος και το άσπρο και το πράσινο σε μια γαβάθα. Τα ζουλάμε με τα χέρια μέχρι να διαλυθούν και να βγάλουν ζουμί.
2.Μετά σπάμε 3 αυγά και τα ρίχνουμε μαζί με τα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε καλά.
3.Μετά ρίχνουμε σιγά σιγά αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να κουρκουτιάσει (γίνει αρκετά παχύρευστο. Ρίχνουμε και τις ελιές ή τις ψιλοκομμένες αντσούγιες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Στο τηγάνι βάζουμε λάδι και το αφήνουμε στην κουζίνα. Μόλις αρχίσει να τσιτσιρίζει, ρίχνουμε μια ποσότητα από το μίγμα, ή και όλη, ανάλογα με το πόσο έχουμε κάνει. Αυτό λόγω του αλευριού σταθεροποιείται σαν μπιφτέκι. Οταν κοκκινίσει από την κάτω μεριά το γυρνάμε από την άλλη. Με μια σπάτουλα το πιέζουμε για να ψηθεί καλύτερα. Οταν κοκκινίσει και από την άλλη είναι έτοιμο. Επαναλαμβάνουμε και με το υπόλοιπο μίγμα και καλή όρεξη! :chef:

Μάλλον ταιριάζει με μπύρα ή ρετσίνα. :beerz:

[Meyaleleth]

Τα ζουλάμε με τα χέρια μέχρι να διαλυθούν και να γεμίσουν με βλέννα.



giak....

[Jim Dandy Mangrum]

anti na pei na vgaloun to zoumi...

[silencerius]

pws mporeis na katastrepseis mia sintagi e

[Candiru]

Τα ζουλάμε με τα χέρια μέχρι να διαλυθούν και να γεμίσουν με βλέννα.



giak....

εςκεί είναι το μυστικό της νοστιμιάς του: Η διάχυση της κρεμμυδίλας σε όλη τη μάζα

[Meyaleleth]

Τα ζουλάμε με τα χέρια μέχρι να διαλυθούν και να γεμίσουν με βλέννα.



giak....

εςκεί είναι το μυστικό της νοστιμιάς του: Η διάχυση της κρεμμυδίλας σε όλη τη μάζα

xeaeaaxexeae exeis ena tropo na ta les vre paidi mou...... :D

[solution_AK-47]

anti na pei na vgaloun to zoumi...

Nai einai o enallaktikos tropos na to peis

[necropethamenos]

Τα ζουλάμε με τα χέρια μέχρι να διαλυθούν και να γεμίσουν με βλέννα.



giak....

εςκεί είναι το μυστικό της νοστιμιάς του: Η διάχυση της κρεμμυδίλας σε όλη τη μάζα

kammia antirissi apla i leksi vlenna genika me to fagito den kollaei kai poly wraia. diladi oloi mas nomizw oti oneireftikame xlempones kai zoumia gemata spermatozwaria mesa stin (kata ta alla sympathestati) syntagi sou.

asxeto. den kanoume kana sticky thread me syntages? e?

(tha kanw kai katalogo me apagorevmenes lekseis)

[silencerius]

.."και λιώνουμε την σοκολάτα μέχρι να θυμίζει τσίρλα"..

[Candiru]

.."και λιώνουμε την σοκολάτα μέχρι να θυμίζει τσίρλα"..

ΟΚ διορθώθηκε, διαβάστε την τώρα άφοβα

[Meyaleleth]

.."και λιώνουμε την σοκολάτα μέχρι να θυμίζει τσίρλα"..


XAAXAXAXAXAXaxa :rofl:

[MoRmEnGiL]

8eikh syntagh 8eika dwsmenh :D

[Roswell47]

Κρομμυδοτή'ανο έκανε η γιαγιά μου τη Κ. Δευτερά. Αν και ποτέ δεν ήμουνα κρεμμυδόφιλος, αυτό μ άρεσε...Μόνο που δεν είχε ούτε ελιές ούτε αντζούγιες το συγκεκριμένο.

Candiru, συνταγή για χαβίτς (ξέρεις, ποντιακό κι αυτό) έχεις μήπως;;; Είναι εντελώς πινκ.

[Candiru]

Κρομμυδοτή'ανο έκανε η γιαγιά μου τη Κ. Δευτερά. Αν και ποτέ δεν ήμουνα κρεμμυδόφιλος, αυτό μ άρεσε...Μόνο που δεν είχε ούτε ελιές ούτε αντζούγιες το συγκεκριμένο.

Candiru, συνταγή για χαβίτς (ξέρεις, ποντιακό κι αυτό) έχεις μήπως;;; Είναι εντελώς πινκ.

ΕΝΤΙΤ: χοντροκομμένο καλαμποκίσιο αλεύρι, (πουλιέται σε ποντιακά μπακάλικα)

βάζεις στο τηγάνι νερό και λίγο λάδι, παίρνουν λίγο βράση και ρίχνεις σιγά σιγά το καλαμποκίσιο αλεύρι και τριμένο τυρί, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να χυλώσει. Το κάνεις όσο θέλεις πηχτό. Το τρως σκέτο ή ανακατεμένο με γιαούρτι.

Η συνταγή αυτή είναι προσφορά της κ. καντιρού στο ER :)

[necropethamenos]

sounds yum

[Bullet]

protinw na anoixtei thread me syntages

[MoRmEnGiL]

ante gamh8eite,peinasa.paw na faw.

[necropethamenos]

protinw na anoixtei thread me syntages

kai gw afto ekana stin proigoumeni selida

[ifinoi]

Necro pare thgani kai ylika leme.
Tis mpyres 8a tis feroume emeis. Ksereis esy.

[Roswell47]

Κρομμυδοτή'ανο έκανε η γιαγιά μου τη Κ. Δευτερά. Αν και ποτέ δεν ήμουνα κρεμμυδόφιλος, αυτό μ άρεσε...Μόνο που δεν είχε ούτε ελιές ούτε αντζούγιες το συγκεκριμένο.

Candiru, συνταγή για χαβίτς (ξέρεις, ποντιακό κι αυτό) έχεις μήπως;;; Είναι εντελώς πινκ.

ΕΝΤΙΤ: χοντροκομμένο καλαμποκίσιο αλεύρι, (πουλιέται σε ποντιακά μπακάλικα)

βάζεις στο τηγάνι νερό και λίγο λάδι, παίρνουν λίγο βράση και ρίχνεις σιγά σιγά το καλαμποκίσιο αλεύρι και τριμένο τυρί, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να χυλώσει. Το κάνεις όσο θέλεις πηχτό. Το τρως σκέτο ή ανακατεμένο με γιαούρτι.

Η συνταγή αυτή είναι προσφορά της κ. καντιρού στο ER :)

Thanks sthn Ms Candiru k se sena! Epishs, xtes opws to epsaxna brhka auto to site: http://www.pontos.gr
Exei arketes syntages kai genika poly enhmerwmeno site gia osous endiaferontai..a re patrida!

[AngelOfSorrow]

de 3erw na kanw tipota

[Stormrider]

protinw na anoixtei thread me syntages

kai gw afto ekana stin proigoumeni selida

ante peite kamia sintagi edw.

efkola pramatakia e.
:P

[Roswell47]

ΕΝΤΙΤ: χοντροκομμένο καλαμποκίσιο αλεύρι, (πουλιέται σε ποντιακά μπακάλικα)

βάζεις στο τηγάνι νερό και λίγο λάδι, παίρνουν λίγο βράση και ρίχνεις σιγά σιγά το καλαμποκίσιο αλεύρι και τριμένο τυρί, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να χυλώσει. Το κάνεις όσο θέλεις πηχτό. Το τρως σκέτο ή ανακατεμένο με γιαούρτι.

Η συνταγή αυτή είναι προσφορά της κ. καντιρού στο ER :)

http://img.photobucket.com/albums/v736/Luminoth/Xavits1.jpghttp://img.photobucket.com/albums/v736/Luminoth/Xavits2.jpg

[necropethamenos]

ola ta lefta i pinelia "SPLATS" stin akri tou piatou.

(pws itan to fai?)

[Roswell47]

ola ta lefta i pinelia "SPLATS" stin akri tou piatou.

(pws itan to fai?)

Entelws pink, nosthmotato (eidika otan synodeuetai apo giaourti)...alla poly varh gia vrady!

[freak brother]

egw kanw loukanika me meli kai lemoni.. poly dyskolo fai.. :?

[MeLinDa]

an sovarologeis 8a me kaneis a8ela mou na se sympa8hsw.

[freak brother]

an sovarologeis 8a me kaneis a8ela mou na se sympa8hsw.

sovarologw

[ifinoi]

Freak ksereis ti perimenw na mou steileis eh? =)

[Roswell47]

Freak ksereis ti perimenw na mou steileis eh? =)

k oxi mono se sena.

[freak brother]

paidia einai poly aplh h syntagh... perneis loukanika (an einai galopoulas akoma kalytera) rixneis nero sto thgani.. ta vazeis ligo na arpaxoun ta loukanika kai apo panw ta perixyneis me mia metria posothta melli , ta afhneis gia polu ligo na pshthoun (gia na mh kanei to meli) kai otan ta vgazeis tous rixneis apo panw ligo lemonaki.. kai gamane ouraniskous ...

[necropethamenos]

http://www.anorimoi.com/er/sushi.jpg

[necropethamenos]

http://www.anorimoi.com/ER/sushi.jpg
epeidi gamaw. giafto.


eni, elpizw na se ekana perifani.

[ifinoi]

Freak ksereis ti perimenw na mou steileis eh? =)

k oxi mono se sena.

Den anaferomoun sto fai egw alla mias kai mas eipes th syntagh 8a ta ftiaksw.
Necro poia mera se bolevei? :wink:

[Roswell47]

Freak ksereis ti perimenw na mou steileis eh? =)

k oxi mono se sena.

Den anaferomoun sto fai egw alla mias kai mas eipes th syntagh 8a ta ftiaksw.


:oops:

[soulless9]

to mageirema einai xara merikes fores. hremia. kai by the way, oxi an akoloutheis apla thn syntagh kai sou bgei kalo to faghto, oxi den ksereis na mageireyeis. to mageirema san eidos texnhs basizetai sto improvisation. na dhmiourgeis faghta kai geyseis.










popo , twra peinasa, kai exw mono mhla... :(

[enitharmon]

http://www.anorimoi.com/ER/sushi.jpg
epeidi gamaw. giafto.


eni, elpizw na se ekana perifani.
:touched:

[pitchfork]

Εγώ ξέρω να φτιάχνω υπέροχα τοστ αλλά και να παραγγέλνω πίτσες σουβλάκια κινέζικα και πολλά άλλα καλούδια